2019年度第4回研修会「国産紅茶の最新情報とチャイづくり」のご案内

 この度、第4回研修会として国産紅茶専門店「紅葉~くれは~」店主、岡本啓氏をお招きし「国産紅茶の最新情報とチャイづくり」の講座を開いていただく運びとなりました。8~10種の国産紅茶の飲み比べを通し、国産紅茶専門家である岡本氏より解説いただく予定となっております。国産紅茶は近年生産量・質とも向上し、日本茶の新カテゴリーとして注目されております。

 岡本氏は国産紅茶が現在ほど注目されていなかった約20年前から生産者をまわり、国産紅茶の向上に貢献された第一人者です。直接岡本氏からお話を伺える貴重な研修となりますので、皆様の奮ってのご参加をお待ち申し上げます。他支部の方のご参加も歓迎いたします。参加希望の方は期日までに事務局までお申し込みください。  

 

        
1
.日時:令和2年1月19日() 10時半~13時
2
.場所:船橋市中央公民館実習室  船橋市本町2丁目2−5 TEL047-434-5551
  最寄り駅 JR及び京成 船橋駅、クルマでお越しの方用の駐車場はありません。 
  お近くのコインパーキングをご利用下さい。

3.講    師: 岡本 啓氏 (国産紅茶専門店「紅葉~くれは~」店主)
4.内容(予定):①国産紅茶の最新情報
          ②国産紅茶の種類と特徴
          ③国産紅茶の淹れ方とミルクティーの概要
          ④チャイづくり(実習)
          ⑤ティータイムと質疑応答
5.参   加   費:1500円 当日集金 (当日欠席の場合は全額請求させていただきます。)
6.お申し込み:
件名「国産紅茶の最新情報とチャイづくり参加希望」として
              ①  氏名 ②認定番号(他支部の方は支部記載)③当日連絡が取れる電話番号(携帯)を明記で
                千葉県支部メール:
info@inst-chiba.com <mailto:info@inst-chiba.com>   までお願いします。
7.申し込み期限 令和元年12月19日(木)まで


お申し込み後3日以内に返信いたします。こちらから返信メールが無いときは、
恐れ入りますが再度お問い合わせください。

またinfo@inst-chiba.com <mailto:info@inst-chiba.com>  の受信拒否が無いようにお願いします。支部メールの返信が無い場合、suirangama@gmail.com <mailto:suirangama@gmail.com>  (福島)までお問い合わせください。

お申し込みお待ちしています。

【講師プロフィール】

岡本 啓

福岡県八女市出身。「紅茶専門店 紅葉〜くれは〜」を佐賀市に開店。全国の産地、生産者を訪ね、和紅茶を多数販売するほか、要望に応じてブレンドし、全国の菓子店、レストラン、ホテルへの商品開発を行うなど和紅茶のブレンダーとしても活躍。和紅茶の独自の淹れ方を提唱し、全国でのセミナー活動も活発に開催。

著書『和紅茶の本』