2019年第1回研修会を開催しました！
3月24日（日）、船橋中央公民館にて2019年第１回目の研修会を開催し、19名の方がご参加くださいました。
講師には埼玉県支部の生産者であり、東日本ブロック長でもある奥富雅浩氏をお招きし、狭山茶の特徴や品質、生産の現場の現状などを分かりやすく説明していただきました。緑茶だけでなく、抹茶や紅茶の栽培や摘採についても詳しくお話ししていただき、質問も活発にでて、大変内容の濃い研修会になりました。
研修会の後は、関東唯一の碾茶炉を持った本格的な抹茶の生産工場として2006年5月から稼動した狭山の碾茶工房「明日香」で製造し、パリで行われた「セボン・ル・ジャポン」の日本茶コンクールで金賞を受賞した抹茶を、参加者それぞれが点て味わうことができました。また被覆した浅蒸し茶と深蒸し茶を淹れて飲み比べたり、紅茶3種類を試飲しました。すべて奥富さんが栽培したお茶です。
参加した皆さんとの交流もでき、次回へ繋がる研修会になりました。
