令和7年 鎌ヶ谷市食育講座「ようこそ、日本茶の世界へ」実施報告

鎌ヶ谷市よりご依頼をいただき、令和7年11月6日、鎌ヶ谷市総合福祉保健センターにて、20名余りの方にご参加いただき、

「ようこそ、日本茶の世界へ」と題して日本茶の講座を実施いたしました。

前半は歴史やお茶に関する基本的な知識をお伝えする講義を行いました。皆様とても熱心にメモをとりながら受講くださいました。

そして後半は実際に急須をつかってお茶を淹れる実習を行いました。実習では、お茶の葉を2種類用意し、デモンストレーションを見ていただいた後に、参加者の皆様に２回淹れていただきました。

今回のポイントは、再現性高くお茶をご自宅でもおたのしみいただくことでしたので、実習のお茶の葉も鎌ヶ谷市の皆様が普段お買い物されるような商業施設で求めたものにて進めました。身近で手に入るお茶の葉で、こんなにおいしくお茶が入るのねという感想もいただき、喜んでいただけました。

ご参加の皆様には、講義も実習も非常に積極的にご参加いただき、改めて日本茶の魅力を感じていただけた事と思います。

今後も、千葉県にお住いの皆様を中心に、日本茶の魅力を伝えていく活動を続けて参ります。